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晚红葡萄丰产要点
葡萄品种不同 管理方法异同
优秀葡萄品种介绍
晚红葡萄优质栽培技术
葡萄苗的种植技术
葡萄苗木的病虫害防治
 
 
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葡萄苗的种植技术

    实现葡萄的早期优质丰产,必须选择适当的品种,优良的砧木及适宜的砧穗组合,采用综合配套的管理技术,在适宜的地区建园,为早期优质丰产创造条件。 

    早期丰产期,是指葡萄处在生长期到结果期的过渡时期。在此期内,进行有目标的管理,以达到高产的目的。根据葡萄的生长发育规律,此期可划分三个阶段,不同阶段的栽培技术重点有所不同。 

    1.促长增蔓阶段 

    定植后,首要的任务是促进幼树迅速通过缓苗期,尽早开始健壮生长,增加枝蔓生长量,扩大架面,提高土地覆盖率。主要技术措施有: 

    (1)采用壮苗、壮条建园。壮苗壮条是幼树迅速生长的基础,建园时,要严格苗木分级,分级栽植、分类管理。 

    (2)建园前,细致整地、改良土壤,为幼树前期生长创造良好的土壤环境。 

    (3)建园当年,合理施肥浇水,促进幼树迅速生长。在幼苗长到20cm时,地下追施速效氮肥,如尿素0.02-0.05kg/株,并浇水、松土,促进生长。进入8月份后,追施磷酸二氢钾0.05kg/株,并叶面喷施8%-10%草木灰浸出液或0.2%-0.3%的磷酸二氢钾2-3次,促使枝蔓成熟老化。 

    (4)及时防治病虫害,保护幼树正常生长。当植株长到30cm时,树体喷布240倍等量式波尔多液;进入7月份后,首先喷布70%甲基托布津800倍液,然后每隔10-15天喷布一次200倍等量式波尔多液,以防治幼树枝蔓白腐病、叶片霜霉病等。 

    (5)合理夏剪,促进枝蔓增粗。当年幼苗进入8月份后,进行摘心,以促进幼苗增粗和枝蔓成熟。在此期内,若枝蔓长到70-80cm时,进行主蔓摘心,并对副梢留3-4片叶摘心,以控制主蔓旺长贪青;若新梢长度不够50cm,则主蔓在新梢上半成熟叶片处摘心,副梢留2-3片叶摘心,促进主蔓成熟。 

    (6)确定冬剪标准。当年定植的苗木,冬剪时,剪口粗度应确定在0.8cm以上;苗木弱小,不够此粗度的苗木,则留2-3个芽平茬;苗木生长旺盛,则尽量长留,但剪口粗度必须保证在0.8cm以上。 

    (7)第二、三年后的管理,仍然依照定植当年的管理,但需加大施肥量,促进枝蔓生长。 

    2.增加产量阶段 

    经过2-3年的培养后,枝蔓可长到1-1.5m以上。生长健壮的植株,第二年可全部结果;第三年亩产可达750kg以上,第四年亩产可实现1000-1400kg。因此,此期的管理重点是通过肥水管理,使产量迅速增加到1000kg,架面占有率达到60%以上。主要技术措施有: 

    (1)合理施肥,满足植株生长与结果的需要。每年秋季,结合土壤耕翻,每亩施入有机肥2500kg以上,施入碳铵0.2-0.3kg/株,过磷酸钙1-1.5kg/株,浇封冻水。在生长期内,按葡萄生长发育特性和需肥特性,分不同时期施入速效肥料:萌芽期,追施尿素0.1-0.2kg/株;着色期追施磷酸二氢钾0.2-0.4kg/株,并结合喷药,分别于新梢伸长期、幼果膨大期、着色期喷布氮、磷、钾肥料,调节补充营养的不同分配。 

    (2)满足水分供应,促进枝蔓生长。分别在萌芽前、落花后、幼果膨大期、着色前和封冻前浇水促长,以使田间土壤持水量保持在70%-80%。进入雨季后,土壤干旱则浇水;雨水多则不再浇水;在浆果着色期,保持土壤适当干旱,以促进浆果着色、增糖。 

    (3)及时防治病虫害。在花期,防治葡萄灰霉病;幼果膨大期,防治葡萄黑痘病;着色期,防治白腐病;生长季防治葡萄叶片霜霉病。 

    (4)合理修剪。在增产阶段,要在保证生长的前提下提高产量。因而,在修剪时,加以调节营养生长与结果的关系。首先合理布置架面,使枝蔓在架面上均匀分布。第二,在冬剪时,确定修剪指标,采用长、中、短梢合理搭配,实行混合修剪,使每平方米架面留芽20-25个。第三,夏剪时,确定结果枝和营养枝的比例,使之达到1:2-3,保证每千克果穗有6000-8000平方厘米的叶面积。第四,及时摘心,控制生长量。主蔓延长蔓于8月中旬摘心。在6月上旬,结果枝于花穗上留4-6片叶摘心,营养枝留7-8片叶摘心。对副梢均留2-3片叶摘心,二次副梢留1-2片叶摘心,以控制枝蔓生长,积累树体营养。 

    3.稳产增质阶段 

    经过增产阶段的培养后,使枝蔓达到全部占满架面,地面覆盖率达到85%以上,产量达到高峰,在此期内,使产量维持在1250-1500kg,并努力提高浆果品质,是稳产增质阶段的管理重点。主要技术措施有: 

    (1)加大基肥施用力度,合理追肥,调节肥料比例。按每公斤果施入2-2.5kg优质基肥,同时加大追肥量,分别在萌芽期、幼果膨大期、着色前和秋施基肥前,追施氮、磷、钾肥。 

    (2)合理浇水,保证树体和浆果的正常生长,并于采前一个月,保持土壤适当干旱,提高浆果糖度和色泽。 

    (3)适度修剪,保证结果枝与营养枝比例为1:2-3;控制果穗数量,结果枝上均留单穗,每穗重量保持在500-1000g。 

    (4)实行果穗整形。每穗保留果粒50-80粒,使红地球葡萄单粒重达到12-15g。 

    (5)实行果穗套袋,提高果实质量。 

    (6)合理施药,确保绿色果品生产,在葡萄出土后到萌芽前,树体喷布一次3-5波美度石硫合剂铲除枝蔓上越冬病原菌。开花期喷布甲基托布津,防治灰霉病;落花后套袋前,进行疏果后,喷布一次甲基托布津,铲除幼果上的黑痘病菌和白腐病菌;去袋后,严格禁止果穗上用药,以保证果穗安全无毒,实现无公害绿色果品生产。

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